1. Ricetta: Abbacchio Alla Romana
(Portata: Carne)

Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata. Fate rosolare e quando avrà preso un colore uniforme, versate il vino opp

2. Ricetta: Abbacchio Alla Romana
(Portata: Carne)

Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata. Fate rosolare e quando avrà preso un colore uniforme, versate il vino opp

3. Ricetta: Abbacchio Alla Romana
(Portata: Carne)

Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata. Fate rosolare e quando avrà preso un colore uniforme, versate il vino opp

4. Ricetta: Abbacchio Alla Romana
(Portata: Carne)

Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata. Fate rosolare e quando avrà preso un colore uniforme, versate il vino opp

5. Ricetta: Abbacchio Alla Romana (2)
(Portata: Carne)

...lsina. Per la giusta esecuzione della ricetta il fuoco deve essere abbastanza vivace da rosolare bene la carne e abbastanza basso da non asciugare la salsina....

6. Ricetta: Abbacchio Alla Romana (2)
(Portata: Carne)

...lsina. Per la giusta esecuzione della ricetta il fuoco deve essere abbastanza vivace da rosolare bene la carne e abbastanza basso da non asciugare la salsina....

7. Ricetta: Abbacchio Alla Romana (2)
(Portata: Carne)

...lsina. Per la giusta esecuzione della ricetta il fuoco deve essere abbastanza vivace da rosolare bene la carne e abbastanza basso da non asciugare la salsina....

8. Ricetta: Abbacchio Alla Romana (2)
(Portata: Carne)

...lsina. Per la giusta esecuzione della ricetta il fuoco deve essere abbastanza vivace da rosolare bene la carne e abbastanza basso da non asciugare la salsina....

9. Ricetta: Abbacchio Alla Romana (3)
(Portata: Carne)

...basso tre acciughe diliscate. Quando sono completamente sciolte, mescolate bene e versate la salsa sulla carne. Lasciate insaporire per un momento. Passate sul piatto da portata caldo e servite. Vini ...

10. Ricetta: Abbacchio Alla Romana (3)
(Portata: Carne)

...basso tre acciughe diliscate. Quando sono completamente sciolte, mescolate bene e versate la salsa sulla carne. Lasciate insaporire per un momento. Passate sul piatto da portata caldo e servite. Vini ...

11. Ricetta: Abbacchio Alla Romana (3)
(Portata: Carne)

...basso tre acciughe diliscate. Quando sono completamente sciolte, mescolate bene e versate la salsa sulla carne. Lasciate insaporire per un momento. Passate sul piatto da portata caldo e servite. Vini ...

12. Ricetta: Abbacchio Alla Romana (3)
(Portata: Carne)

...basso tre acciughe diliscate. Quando sono completamente sciolte, mescolate bene e versate la salsa sulla carne. Lasciate insaporire per un momento. Passate sul piatto da portata caldo e servite. Vini ...

13. Ricetta: Abbacchio Con Asparagi
(Portata: Carne)

...liminarlo, unire gli asparagi e cuocere per 10 minuti. Unirli, insieme a un po' di succo di limone, alla carne già cotta e cuocere per 6 minuti. Togliere dal fuoco, incorporare i tuorli d'uovo e servi...

14. Ricetta: Abbacchio Con Asparagi
(Portata: Carne)

...liminarlo, unire gli asparagi e cuocere per 10 minuti. Unirli, insieme a un po' di succo di limone, alla carne già cotta e cuocere per 6 minuti. Togliere dal fuoco, incorporare i tuorli d'uovo e servi...

15. Ricetta: Abbacchio Con Asparagi
(Portata: Carne)

...liminarlo, unire gli asparagi e cuocere per 10 minuti. Unirli, insieme a un po' di succo di limone, alla carne già cotta e cuocere per 6 minuti. Togliere dal fuoco, incorporare i tuorli d'uovo e servi...

16. Ricetta: Abbacchio Con Asparagi
(Portata: Carne)

...liminarlo, unire gli asparagi e cuocere per 10 minuti. Unirli, insieme a un po' di succo di limone, alla carne già cotta e cuocere per 6 minuti. Togliere dal fuoco, incorporare i tuorli d'uovo e servi...

17. Ricetta: Abbacchio Dorato
(Portata: Carne)

... olio, poco burro e qualche foglia di salvia a fuoco lento per circa 5 minuti per parte, in modo che la carne rimanga bionda. Salare e pepare soltanto prima di servire ben calde....

18. Ricetta: Abbacchio Dorato
(Portata: Carne)

... olio, poco burro e qualche foglia di salvia a fuoco lento per circa 5 minuti per parte, in modo che la carne rimanga bionda. Salare e pepare soltanto prima di servire ben calde....

19. Ricetta: Abbacchio Dorato
(Portata: Carne)

... olio, poco burro e qualche foglia di salvia a fuoco lento per circa 5 minuti per parte, in modo che la carne rimanga bionda. Salare e pepare soltanto prima di servire ben calde....

20. Ricetta: Abbacchio Dorato
(Portata: Carne)

... olio, poco burro e qualche foglia di salvia a fuoco lento per circa 5 minuti per parte, in modo che la carne rimanga bionda. Salare e pepare soltanto prima di servire ben calde....

21. Ricetta: Aceto Profumato
(Portata: Salsa)

Si usa per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto alcune foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un piz

22. Ricetta: Aceto Profumato
(Portata: Salsa)

Si usa per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto alcune foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un piz

23. Ricetta: Aceto Profumato
(Portata: Salsa)

Si usa per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto alcune foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un piz

24. Ricetta: Aceto Profumato
(Portata: Salsa)

Si usa per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto alcune foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un piz

25. Ricetta: Agnello Al Forno Con Verdure
(Portata: Carne)

...dare un filo di olio e rosolatevi le fette di patate, poche per volta, tre minuti per parte. Tagliate la carne a pezzetti. In una larga padella, fate scaldare sei cucchiai di olio e rosolatevi i pezze...

26. Ricetta: Agnello Al Forno Con Verdure
(Portata: Carne)

...dare un filo di olio e rosolatevi le fette di patate, poche per volta, tre minuti per parte. Tagliate la carne a pezzetti. In una larga padella, fate scaldare sei cucchiai di olio e rosolatevi i pezze...

27. Ricetta: Agnello Al Forno Con Verdure
(Portata: Carne)

...dare un filo di olio e rosolatevi le fette di patate, poche per volta, tre minuti per parte. Tagliate la carne a pezzetti. In una larga padella, fate scaldare sei cucchiai di olio e rosolatevi i pezze...

28. Ricetta: Agnello Al Forno Con Verdure
(Portata: Carne)

...dare un filo di olio e rosolatevi le fette di patate, poche per volta, tre minuti per parte. Tagliate la carne a pezzetti. In una larga padella, fate scaldare sei cucchiai di olio e rosolatevi i pezze...

29. Ricetta: Agnello Al Prezzemolo
(Portata: Carne)

...olio della pirofila. Cuocete in forno a 220 gradi per 15 minuti. Togliete dal forno e distribuite sulla carne la farcitura che si scioglierà piano piano. Servite subito....

30. Ricetta: Agnello Al Prezzemolo
(Portata: Carne)

...olio della pirofila. Cuocete in forno a 220 gradi per 15 minuti. Togliete dal forno e distribuite sulla carne la farcitura che si scioglierà piano piano. Servite subito....