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Dopo avervi condotto tra le bellezze naturali e artistiche della cittadina di Gaeta (vedi mia precedente opinione) mi è sembrato doveroso soffermarmi sulla gastronomia locale che vanta un'antica tradizione di pietanze a base di pesce,frutti di mare,crostacei e molluschi preparati con deliziose salse oppure sapientemente grigliati o ancora al cartoccio e al forno.
Diversi ristoranti della zona offrono menu a base di prodotto rigorosamente fresco,soprattutto per la squisita e profumata frittura di pesce,chiamata in gergo gaetano "zuppa di paranza" perchè composta soprattutto da pesce più modesto ma molto apprezzato. Le specie di pesce più usate nella cucina locale sono le ottime orate che si allevano in apposite camere a mare,da gustare soprattutto al forno,i "cicinielli" pesci piccolissimi destinati a riempire fragranti pizzelle fatte con acqua,farina e sale e poi fritte in abbondante olio bollente,
le deliziose sogliole,le alici marinate nell'aceto con un po' di aglio,limone prezzemolo e peperoncino,i cefali e le spigole.
RISTORANTI IN GAETA (LATINA)
ALLA CORTE DEI BORBONE
Ristorante
Piazza Caboto 4/5/6 - 04024 Gaeta (LATINA)
ALLA CORTE DEI BORBONI
Ristorante
Piazza Caboto 3 - 04024 Gaeta (LATINA)
ANTICO VICO
Ristorante
Vico II del Cavallo 2/4 - 04024 Gaeta (LATINA)
BOLLENTI SPIRITI
Ristorante
Piazza Tonti Enrico 12 - 04024 Gaeta (LATINA)
CYCAS
Ristorante
Via Marina Di Serapo 17 - 04024 Gaeta (LATINA)
GAETANA
Ristorante
Via Indipendenza - 04024 Gaeta (LATINA)
HOSTARIA LA RETE
Ristorante
Vc. Indipendenza 145 - 04024 Gaeta (LATINA)
IL GAZEBO
Ristorante
Via Flacca - 04024 Gaeta (LATINA)
IL SARACINO
Ristorante
Lungomare Caboto 624/A - 04024 Gaeta (LATINA)
L'ENOTECA DI LUIGIRASCHI
Ristorante
Via Indipendenza Vico I 15 - 04024 Gaeta (LATINA)
LA SIESTA
Ristorante
650 Km. 20 - 04024 Gaeta (LATINA)
LECCESE PASQUALE
Ristorante
Via Caetani 4 - 04024 Gaeta (LATINA)
LOCANDA GRAPPOLO D'ORO
Ristorante
Salita Del Leone 8 - 04024 Gaeta (LATINA)
LUPO DI MARE
Ristorante
Via Bausan 6/8 - 04024 Gaeta (LATINA)
MASANIELLO
Ristorante
Piazza Commestibili 6 - 04024 Gaeta (LATINA)
NAPOLETANO
Ristorante
Via Buonomo Giuseppe - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE =A' O RE BURLONE=
Ristorante
Via Pio Ix Papa 13 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE A' FERDINANDO II
Ristorante
Via Faustina 18 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE CALPURNIO
Ristorante
Vico Gaetani 2 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE CINESE SHANGAI
Ristorante
Piazza Conca 1 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE DA TANINO
Ristorante
Lungo Mare Caboto Giovanni 7 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE DA ZI ANTONIO DI FROSTINO G.&C. SNC
Ristorante
Via Flacca Km. 20.600 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE EL GRINGO
Ristorante
Via Lungomare Caboto 624/a - 04024 Gaeta Medievale - Fraz. di Gaeta (LATINA)
RISTORANTE INTERNAZIONALE DI LECCESE D.& R.SAS
Ristorante
Via Flacca Km.20.450 41 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE LA CANTINELLA GAETANA DI CIMINO UGO
Ristorante
Via Duomo 16 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE LA RIVIERA
Ristorante
Lungo Mare Caboto Giovanni 12 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE OFFICINE HERMES
Ristorante
Piazza Cavallo Vc. 2 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE PIZZERIA ATRATINO SNC DI BASILE MICHELE
Ristorante
Via Atratina 141 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE PIZZERIA IL NOSTROMO
Ristorante
Lgmare Caboto 154 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE PIZZERIA IL VELIERO
Ristorante
Via Indipendenza 131 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE SANT'AGOSTINO
Ristorante
643 Km 20 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE TAVERNA DEL MARINAIO
Ristorante
Via Faustina 12/42 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE TAVERNETTA TIPICA
Ristorante
Via Torino 14 - 04024 Gaeta (LATINA)
RISTORANTE VICO DEL CAVALLO
Ristorante
Vc. Cavallo - 04024 Gaeta (LATINA)
STEFANO DI DOMENICO & C. SAS
Ristorante
Via Ss. Trinita' 1 - 04024 Gaeta (LATINA)
TAVERNA DEL MARINAIO
Ristorante
Via Faustina 36 - 04024 Gaeta (LATINA)
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Dove Mangiare
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