Ricette
 Antipasti |  Primi piatti |  Piatti carne |  Piatti pesce |  Pollame |  Contorni |  Salse |  Dessert |  Bevande |
Nome ricetta: Insalata Di Cavolfiore (2)
Portata: Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
- 1 Cavolfiore Da 1000 G
- 2 Cucchiai Capperi
- 100 G Olive Nere
- 3 Filetti Peperoni Sott'aceto
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Filetti D'acciughe
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso
- Sale
- Pepe
Preparazione e consigli:
Mondare il cavolfiore, separare le cimette e lessarle in acqua salata. Scolarle bene. In una ciotola mettere l'olio, l'aceto, i capperi, le olive snocciolate, i peperoni a pezzetti, le acciughe lavate, diliscate e sminuzzate. Aggiustare di sale e pepe e unire l'aglio. Mescolare bene. Quando le cimette di cavolfiore saranno tiepide unire la salsetta, dopo aver tolto l'aglio.
Database di ricette fornito da DBRicette