Ricette
 Antipasti |  Primi piatti |  Piatti carne |  Piatti pesce |  Pollame |  Contorni |  Salse |  Dessert |  Bevande |
Nome ricetta: Alici Al Vino
Portata: Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
- 800 G Acciughe
- 2 Bicchieri Vino Bianco
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Gambo Sedano
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Origano
- Aglio
- 1 Pizzico Sale
Preparazione e consigli:
In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide.
Database di ricette fornito da DBRicette