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Nome ricetta: Alici Ammollicate
Portata: Pesce
Ingrediente principale: Acciughe
Persone: 4
Note: Luogo: Campania.
Ingredienti:
- 750 G Acciughe
- 2 Spicchi Aglio
- 10 Cl Olio D'oliva
- Prezzemolo
- Pangrattato
- Sale
Preparazione e consigli:
Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno già caldo per circa 15 minuti.
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