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Nome ricetta: Ananas Fantasia
Portata: Dessert
Ingrediente principale: Ananas Fresco
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
- 1 Ananas Fresco
- 200 G Zucchero
- 2 Cucchiai Kirsch
Preparazione e consigli:
Aprite l'ananas e toglietene la polpa, raccogliendo il succo. Mischiate metà della polpa, resa in poltiglia, metà del succo e 200 g di zucchero; mettete questo composto nei bicchieri da gelato e riponeteli nel congelatore insieme all'ananas svuotato. Tagliate a grossi pezzi il resto della polpa, aggiungete un cucchiaio di zucchero, il kirsch e mettete anche questo composto nel congelatore. Quando il primo composto sarà denso, tagliatelo in grossi pezzi, riempiteci l'ananas, alternandoli a dadi di polpa.
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